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2011/8/8

蛋塔工廠


話說,品的媽咪又發現新的好食物,這次是「葡式蛋塔」
品查了一下這間蛋塔工廠,是堅持純手工製作,絕不含防腐劑及化學藥劑,好食材做出來
並通過每年台北市衛生局稽查抽檢讓大家安心食用,只能說品媽太厲害嚕!

蛋塔工場蔣老闆原本是經營駕訓班行業,因四年前女兒學校的母親節舉辦園遊會活動
需要家長擺攤位賣東西,蔣老闆靈機一動想到賣蛋塔,秉持著對糕點的喜愛與熱忱
於是無師自通的鑽研蛋塔的做法,結果園遊會當天短短30分鐘內賣出了300個蛋塔。
從此,蔣老闆捨棄原有的駕訓班工作,一股腦的自行研發投入了蛋塔的世界,因著對食材的堅持與要求,
蔣老闆希望讓更多人能夠品嘗到高貴不貴衛生品質的美味蛋塔 (取自官網)

這蛋塔工場總共有五家分店,延平、重慶、文林、石牌、北投、三重店
品也不知道品媽去哪間分店買,所以都PO上來給大家看哦!


外盒子的顏色是用橘、黃色,色彩很鮮豔
他們家訴求是零包裝,所以沒有用小格子分開,所以,感覺很容易碰撞也較不好拿取

紙盒內就是醬子擺放六個葡式蛋塔 ↓


外盒有寫著保存期限及保存方法,頗貼心, 蛋塔要熱熱的比較好吃
於是品媽都會從冰箱拿出之後,放在烤箱在烤一下哦!


這蛋塔外皮烤的酥酥脆脆,有像千層派的感覺
蛋塔有很濃的奶香味,酥皮是層層交疊很有層次感~(品醬子形容好像有點怪)
不過,重點是真的粉好吃啦


這間蛋塔工廠也有知名的美食節目介紹過
他們家除了葡式蛋塔也有賣酥皮蛋塔哦!

歡迎按下圖加入品的Facebook ^^
推推這香味濃濃的蛋塔吧!

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