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2014/2/12

主張素食~臭老闆現蒸臭豆腐

這間位於南機場內臭老闆現蒸臭豆腐店
臭老闆響叮噹的名氣即使位於巷弄內生意也是強強滾
全店主張素食,餐點皆不含蛋及奶製品讓素食者安心食用
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蒸臭豆腐店位於公寓住宅樓下,請大家睜大眼睛找唷!
用餐環境屬狹長型大約能容納20人
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攤子上就寫著獨門絕技、不試可惜,臭老闆的獨門絕活真的一嚐難忘 ↓
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菜單、餐具、醬料就放置於桌上請自取
最特別的是店裡有特製「臭豆腐醬油」
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店裡除了必吃的現蒸臭豆腐外,更有各式各樣的飯、麵、湯、小菜等可選擇
價位落於10~70之間,看到這價位在台北市出現你是不是也覺得糾感心 ↓
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素肉飯,素肉燥帶著少許甜味,淋的醬汁雖不多但口感很不錯 ↓
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乾麵,麵條上方搭了少許素肉燥、金針、小白菜配上醬汁有獨特香氣 ↓
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現蒸臭豆腐,豆腐是用特製的木製蒸籠現蒸需煮約15分鐘
臭老闆使用毛豆、香菇、老薑、九層塔以及各式香料做為調味
讓湯汁緊緊鎖在這軟嫩豆腐之中,湯汁味道有層次感清爽不鹹
這現蒸臭豆腐混合香料的辛香氣味,讓人不禁食指大動呀!
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有機會到南機場逛夜市,大家可來臭老闆店嚐鮮唷!
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臭老闆現蒸臭豆腐
地址:台北市中華路二段313巷6號
電話:02-2305-2078
營業時間:PM 17:00~PM 23:00
公休日:星期日or偶而休息



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