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2015/4/17

健康養生~八號蔬食小火鍋

八號蔬食小火鍋老闆娘發心要開一間蔬食的店
原本店裡只賣小火鍋,現在多了私房料理、上海菜飯、香椿炒飯、炒烏龍、素大板燒
當天品是因為那好吃的素大板燒而來店裡的唷!
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公告:此店家己歇業,品於2016/1/20更新

八號蔬食小火鍋及千家食堂裝潢很像,二間都是賣蔬食
下次品也要來千家食堂嚐鮮,但品這次分享的是八號蔬食大家來時別走錯邊嘿
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店裡主打火鍋有巴西蘑菇、黃金蟲草、養生何首烏、茶樹菇、健康養生鍋、、等
雖然是賣小火鍋,但走進店裡完全沒有很重的火鍋味
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老闆、老闆娘都是很健談的人,當天我們聊好多
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店裡有許多綠色植物及可愛的裝飾品
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半開放式廚房讓每個人可清楚看到製作過程
老闆、老闆娘注重衛生並堅持用新鮮食材,於是在這裡幾乎看不到素料
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品嚐火鍋沾醬真的很重要,店裡提供九種醬料供大家選擇
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店裡是賣蔬食,素食分為五辛、蛋奶素、全素可選擇
品提醒不管你是吃哪種素,記得先跟老闆、老闆娘溝通清楚哦!
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一入座老闆立馬送上水及餐具
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店裡也提供兒童餐具,小Q當天這呆呆可愛模樣是餓太久嗎? 噗哈
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玄米味噌鍋,老闆說這是用日本味噌下去熬煮,品個人覺得這湯頭很清甜
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菜盤,泥坎坎,全是用新鮮蔬菜在這真的看不到素料丫
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當天主食我們選擇白飯,王子麵是老闆送小Q吃
老闆還說吃不夠還可在來一包~品在這謝謝老闆(鞠恭)
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凍豆腐 (單點),這豆腐的口感軟嫩與市售很不同
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單點鍋物主食也有素燥飯及上海菜飯可選擇
這素燥是老闆娘自創獨家口味真的很好吃
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素大板燒,這現做無蛋日式大板燒口感很札實、餡料超豐富
這個也是老闆娘獨創料理,外面吃不到,這單點一份250元
價位請大家自行評量,品個人是覺得好吃就很值得
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台北很少有專門賣小火鍋的店家,這家八號蔬食小火鍋分享給你們嚕!
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八號蔬食小火鍋
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷19弄6號(近信義安和站)
電話:02-2701-1878

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