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2015/11/3

來場藝術、美食、心靈響宴~山間倉房

山間倉房蔬食餐廳,這間品早有耳聞,直到最近才有機會來品嚐這美味
也許正準備看文的你,之前己聽過這家店的評價,不管好與壞
這次請大家跟著品的腳步,一同來場藝術、美食、心靈響宴~GO
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山間倉房店位於烘爐地山下,來這品嚐完美食後,還可上山去拜拜祈求平安,真好
店裡入口位置較不明顯,但大家可以認這文昌帝君廟,轉進來沒多久就可看到店嚕!

倘若你是公車、捷運一族也沒關係,只要捷運坐到捷運南勢角站
在坐計程車上山,車費也不到100元,真的很方便
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大家是否跟品一樣看到這暗暗黑黑鐵皮屋的入口,會懷疑裡面是否真的有店家???
是的,請大家別懷疑,大膽給它走進來,店的入口處即是停車場
機車、汽車都很好停,來這不擔心停車問題,是不是很讚
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山間倉房從入口、裝潢到整間店,環境可是相當具有禪意
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入口處是採用 S型,它可是仿黑、白「太極」圖案打造而成走道
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店內最高理念「音食同源~醫食同源」 
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店內裝潢相當有古意,布置的很典雅,讓品彷彿穿越時空來到古代般的錯覺
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老闆及廚師從備料、烹調至細心擺盤,觀察客人的用餐步調
控制每道料理的程序製作,為的是讓每個人、每一口都能品嚐到主廚的用心
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室內吧咍座位,坐在這裡可以清楚看到廚師精心準備的料理過程
這裡的老闆超健談,他本身也是音樂詞曲製作人,多聞廣見很歡迎大家來與他聊天
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走上二樓又是另一種禪風
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二樓踏踏米的日式怖置,一上樓服務生會讓我們先換鞋
若是想要下樓或是洗手間一旁放著拖鞋方便大家下樓穿著,真貼心
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桌與桌間用著屏風隔起來,讓每個人用餐中保有自我空間,真是很棒的設計
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古錐萌萌當天肯讓品抱~超開心 (轉圈圈
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這麼古意的場景讓品都想坐下來寫詩作畫(喂 XD
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店裡餐點分別是1100、1500兩種套餐路線
另外也可選擇無價位菜單,由老闆依人數、價格客製化無菜單料理方式
每月店裡也不定期舉辦優惠活動,請大家記得按「讚」關注粉絲團-->山間倉房蔬果創意料理

一入座桌上己送上茶、餐具也擺好,這裡服務一級棒好到無話可說
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黑木耳,這盤是老闆招待,口感酸甜很開胃,整盤快被品吃光(羞)
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這裡的每道菜色好像藝術品,讓品捨不得吃它呀!

上面的花菜是野薑花,服務生一送上來我們就能聞到那很濃的香味
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南瓜濃湯,口感濃稠、滑順入口,連古錐萌萌也超愛喝
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山藥絹絲佐果醋,採用山藥、蘋果、檸檬、蕃茄、紅蘿蔔等入菜
每種食材各自獨立卻又相輔相成,相當好吃
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白玉獅子頭,下面還用著小火保溫著,為的就是讓每個人能享用到熱騰騰的美食
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獅子頭食材皆為老闆獨家自製,搭著白蘿蔔及清甜的湯,真的讓品吃完想續碗(喂 XD
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山間花道刺身,這擺盤是藝術品吧~~你能想像每一道食材都是可食用的嗎??
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每樣食材皆可下肚,除了紙及盤子嘿 XD
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老闆紫蘇葉來自日本,紫酥葉獨特風味
包覆所有食材在搭著和風醬油、哇沙米一起吃,超美味
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一開始的野薑花就是拿來這裡煮的,那獨特香味真的需要您親自來品嚐
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翡翠XO,XO醬也是老闆獨家自製,新鮮蔬菜配上XO醬真的獨特
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 雪笹豆腐,豆腐超級嫩
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 虛玄法藏,這道也是老闆另外招待,它可是店內 1500套餐內的招牌菜色呢!
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  鵝肝小品+紫蘇檸檬 ,這道顏色擺盤超級美,讓人會想小酌一杯(咦...
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紫蘇檸檬,酸甜口感好好喝
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鵝肝小品,底下還放了一塊小黃瓜,一起吃超對胃
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油芹緣雪,品個人不大愛吃菇,但這菇卻讓我意猶未盡
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法國牛肝菌湯,一打開蓋子就香氣四溢,讓不愛中藥的品也愛上它
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山間握壽司,壽司可說是店的超級招牌
老闆說「他研發了 近百樣種口味的壽司,重點吃到飽讓你花不到一張小朋友呢」CP值超高
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你看看,老闆把薑也做的像一道壽司,這~~~你們不來吃是不是也覺得很可惜!???
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海燕窩凍,純天然食材製作,口感QQ像果凍又像愛玉,讓古錐萌萌超喜歡
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山間懷秋大福,這甜點也是老闆另外招待
茶配上甜點是我們當天美食響宴的美麗Ending
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大福屬於日式和傃點心,它不僅美味更是另人賞心悅目
 這柔軟綿Q的麻糬皮,包裏著濃濃特產的內餡,讓我們吃在嘴裡,甜在心裡,讚不絕口
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大家看完以上餐點還會覺得1100、1500價位貴嗎??? 還會覺得吃不飽嗎???
不管以前的你是否品嚐過,請大家在次來享受美味、品嚐著如山間般的感受、心靈響宴吧!
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山間倉房
地址:新北市中和區興南路二段399巷124號
電話:02-2940-6616
營業時間:AM 11:30~PM 14:30、PM 18:30~ PM 21:30
粉絲頁:山間倉房蔬果創意料理

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