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2017/3/22

法式素食無菜單料理~安娜法蘭法式蔬食

安娜法蘭法式蔬食隱身在台北市巷弄中私宅內
安娜女主人是一位旅居法國近十五年
她將新鮮蔬菜水果及自身所愛能量學融入法式料理中

注意 「消費採預約制』
安娜法蘭法式蔬食採預約制消費,並提供包場、包餐服務
食材均以當日新鮮採購而備餐,完全屬於無菜單料理

安娜門口充滿著綠益怖置,這樣的氛圍像是讓人感覺來到自己好朋友家作客般


法國優雅與浪漫的生活在這表現的淋漓盡致

美麗的玫瑰在門口處迎接著大家到來

走進門裡讓人感覺安靜、舒適

屋裡任何一個角落安娜都用心怖置

滿屋的古典傢俱讓人眼睛都亮了起來
法式慢步調、悠閒生活真的會不自覺愛上這裡

來這約會、聚餐、求婚都是最佳好地點


我們當天就是來燭光晚餐低,這蠟燭也是安娜自己製作她真的太強嚕!



每一處都好好拍,若你也喜歡古典傢俱,相信你也會跟我一樣相機快門按不停

這鏡子與擺設像是讓我穿越時空來到法國城堡裡




洗手台、洗手間內怖置也是創意淋漓發揮

私宅裡的華麗空間,女主人安娜本身就住在這裡真的好幸福

我們當天是被安排在這最大包廂

你們說,我們這燭光晚餐是不是太幸福~嘻

法式料理就是高雅、優雅、慢步調,看到高腳杯好想乾杯(咦!?


安娜是以當日採購食材即興創作,她作菜方式像位藝術家盡情般揮灑

法式田園蔬菜濃湯,湯品用上十多種蔬菜熬煮而成,濃郁好喝

麵包,安娜說這是她手工製作,口感鬆軟好好吃

這麵包口感很脆搭上頭很妙的醬,這需要你親自來品嚐

藜麥沙拉,這顏色好豐富,造型像是一朵花,讓人捨不得將它吃下肚呢!
藜麥是不含麩質的穀物也是最接近全營養的五穀雜糧
她將紅、黑、黃三色藜麥水煮後,加上奇異果、鳳梨、蘋果、覆盆子,再淋上百香果醬、金棗、藍莓汁、橄欖油...等製作而成,光聽她說就讓我覺得這費工費時用心料理

沙拉,看似簡單料理口味吃在嘴裡口味獨特又特別

這塊豆腐及一旁的配菜好吃到讓現在打文的我直喊肚子餓呀!

看到這裡你相信嗎?我們前面全是前菜哦!

現在才是正式上主菜,上頭也太像紅豬肝,麵份量十足
法式蔬食真的不用怕吃不飽,來這安娜肯定讓你飽飽才回家

主菜上完準備上甜點會幫我們每個人送上小湯匙及小叉子

巧克力造型也是一朵美麗的花,一入口那種驚喜感是你在外頭吃不到的口味

這甜點讓我們味蕾好刺激 XD

水果茶,熱熱真的好喝到讓我們續好幾杯
安娜女主人本身談吐不凡、舉止優雅跟她聊天讓人也不自覺慢了下來
有機會你們也來跟安娜聊天及品嚐她做的法式蔬食料理吧!

安娜法蘭法式蔬食
地址:台北市大安區新生南路一段157巷33號 (近大安森林公園站)
電話:02-2700-9331
消費:採預約制,務必一定要先打電話預約唷!

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