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2017/7/15

【台北中山區素食】現代新素派~蔬素食

蔬素食位於台北四平商圈附近
它雖然是一間小吃店,裡頭賣的素美食超級多樣化
店裡有有台式、日式料理,還賣素熱炒餒!
這間真的是太神奇的一家店,讓我感覺挖到寶(撒花)
你們看~這玉子燒有沒有很歐依西😀


蔬素食跟好家廚坊私房料理是共用同一間店面
但二間店的廚房是獨立分開,不用擔心會吃到葷食
蔬素食的斜對面就是純素的嬉皮麵包店


蔬素食小攤前就有著許多素美味圖照片
每一張照片都讓我好想點來吃呀!

你們看菜單炒飯就有五種可選擇 (醬油、蕃茄、咖哩、麻油、XO醬)
小吃店裡還有素熱炒,紅燒家常豆府、三杯素里積
三杯侯菇、香酥杏鮑菇、糖醋豆包等
台式蕃茄蔬菜粥、蕃茄義大利麵、芋仔麵線、藥膳養生麵、等
日式醬燒麵、鮮蔬玉子燒、什錦蓋飯

天呀~~小小一間店卻隱藏著這麼多素美味

老闆娘說「她還不斷在研究新菜色,像下週就會推出獨家自製創意涼麵」
這間真的會讓我想要再訪的好店,我想吃熱炒呀!

菜單價位介於 50~180元之間




老闆娘的料理都是現點現做
然後,玉子燒必等大約十分鐘,想吃的人需耐心等候

對了,雖然店裡頭的桌上也有放筷子
但老闆娘應該是怕客人吃到葷食
所以,素食的餐具皆是老闆娘會自行提供
關於這個小細節,我就很推這家店

什錦蓋飯,這一上桌讓我感覺很像什綿繪飯 (毆飛)

這盤的蔬菜有百葉豆腐、青江菜、菇類、高麗菜、、等
白飯也給很多,一開始吃會感覺不那麼驚艷
但一口口慢慢品嚐會意猶未盡想在吃,真的很神奇

鮮蔬玉子燒,這也太特別
必竟,在台灣小吃店裡要吃到玉子燒真的是難上加難
所以,它一上桌就讓我想尖叫
玉子燒裡包的是真材實料

重點是老闆娘將玉子燒切的大小一樣
我真心覺得這刀工超厲害

料有玉米、紅蘿蔔、青江菜、蛋、、等
這應該也可稱為軟嫩厚蛋

玉子燒札實的厚度,讓我吃的很過癮

蔬素食的美味真的好多
我還會在找時間來品嚐其它素料理
有興趣的人趕緊找時間來品嚐

蔬素食
地址:台北市中山區四平街20號之1 (近捷運松江南京站)
電話:0952-251-827

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