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2017/7/13

【三重蔬食】燈光美、氣氛佳~伽藍 Vihara Cafe

伽藍cafe是間蔬(素)食咖啡廳
店長想打造無肉料理
清新蔬適的用餐環境

伽藍意思也是僧侶修習佛道的清淨居所

伽藍cafe店名,雖然有個藍字
但招牌卻是紅底白字
由此可見店長創意無限

伽藍cafe位於二樓,樓下有一間很大間的萊爾富
萊爾富旁邊有個小樓梯,不要怕往上走就對了

店裡提供咖啡、餐點、飲料、WIFI

樓梯漆成黃色,營造出明亮活潑感
走在這樓梯間感覺與剛才的街道是兩個世界(驚)

爬上二樓我們感受到的是幽靜

於是推開門後~~@@

我們忍不住先詢問店裡有營業嗎!? XD

店裝潢以鮮明個性化紅磚為主

吧台區,這裡沒有酒,有的是讓你心靈放鬆的茶飲

魚缸裡的每隻魚色彩鮮豔、造型都好特別

店裡座位空間很大
這裡給我的氛圍是燈光美、氣氛佳
一個人來能感受毫無拘束放縱感
三、五好友來盡情聊天或情人之間約會好地方

書、雜誌、檸檬水、水杯皆請自行取用
店裡不收服務費,但服務可是超好 💖



伽藍菜單以輕食、茶飲為主
茶飲採用的是歐洲頗富盛名
天然、有機、草本經營理念
 德國農莊  B&G Tea Bar 有名品牌


柳橙原汁、果醋,主打百分百天然養生

咖啡有美式、義式可選擇

許多咖啡廳或茶店點套餐
飲料都是抵多少錢再補差價

但伽藍不一樣,只要點一份蔬食套餐
皆可任意選一杯飲料,不用再補差價
我覺得這點設計很貼心

蔬食套餐有鬆餅、梅干扣肉飯、咖哩燴鮮蔬、麻油猴頭菇飯
菜單價格介於60~250元之間

點心有各種口味的貝果及鬆餅

港式轟炸小點,因油炸鍋與洋蔥圈是一起炸
若不吃五辛素,建議別點炸物
以免誤觸開葷~愛注意唷!

當天我們點了「咖哩燴鮮蔬、鬆餅」兩種套餐

店長送每樣餐點上桌都會用心提醒
例如:餐點製作時間、茶要放多久才會好喝等
她也會不定時的注意到我們桌上的茶是否快喝完
並會盡快的幫我們回沖,服務真的是無可挑剔

任何茶請記得要泡久一點
讓茶葉完全釋放後會更好喝

有機德國洋甘菊,順口好喝
洋甘菊溫和花草茶也是能幫助入睡的好幫手

有機維也納水果茶,原以為會吃到很多水果(大誤)
這水果茶含有豐富磺物質及維他命C
酸酸的口感,這茶也可幫助飯後解油膩

咖哩燴鮮蔬套
咖哩料那碗還用著保溫蓋子保溫著
白飯給的份量也很多

打開蓋子後香氣噗鼻
已經讓人很想食指大動

咖哩燴鮮蔬裡頭的蔬菜好多
馬鈴薯、紅蘿蔔口感軟嫩且入味
重點是這咖哩醬濃郁好下飯

蜂蜜鬆餅,店長強調她不加膨鬆劑是走天然養生路線
於是,等待鬆餅時間會比較久,請大家要耐心等候

鬆餅放久也不會變硬
鬆軟口感淋上蜂蜜,我們都覺得好好吃

品愛細細念
店裡放著輕柔音樂,環境讓人放鬆、自在
這間真的不錯,有機會你們也來享受這氛圍

伽藍
地址:新北市三重區三民街100號2F
營業時間:PM 13:00~PM 21:00
公休日:每週一及每週二
Facbook官網:伽藍

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