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2018/6/4

台南百年船說~船家堡食尚工藝

船家堡食尚工藝位於安平老街內
店以船為造型打造的葷素餐廳
這素食蚵仔煎是回台北會想念的素美味



我們當天在 安平老街 逛街時發現的好店


船家堡外觀是船的造型
船家堡也兼具「傳家寶」之意涵

船及走道都是藍白相間的海洋風格

從門口往裡面拍就能感受到古早味



一、二樓隨處擺滿了許多的裝飾品
有貼的、掛的、釘的、畫的...等
許多都是出自老板娘巧手
店內充滿濃厚的復古、文藝氣息







老板娘會細心介紹這棟老屋的歷史與故事
她對藝術相當喜愛,集才藝於一身
老闆娘手上拿的是船家堡
早期使用的竹簡菜單
上面的字全是她親手用毛筆寫上~超厲害


待在船家堡內宛如讓人進入船艙體驗船上生活



牆上掛著書籤模樣的葷素菜單
綠色書籤是素食菜單餐點有
麻油G菇麵線、鮮蔬鼎邊挫湯、基精蓋飯
原味湯麵、南瓜米粉炒、藥膳湯麵、廣東粥
招牌五行飯、ㄜ蛋煎、炒青菜、、等




來到台南肯定要吃的是ㄜ蛋煎
ㄜ蛋煎,裡頭料超級多
有玉米、菇類及超多青菜
這是迷人又營養的料理

超大一盤的ㄜ蛋煎賣 $80 便宜呢!!

下次若有到台南安平老街
你們也可把船家堡列入口袋名單唷!

船家堡食尚工藝
地址:台南市安平區效忠街71號
電話:06-2208199

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